I helgen bakade jag grötbullar.
Så gott med hembakt.😍
Grötbullar
5 dl vatten
4 dl havregryn
1 msk salt
100 g smör
5 dl mjölk
2 paket jäst (50g st)
1,5 dl ljus sirap
24 dl vetemjöl
Koka vatten och havregryn och salt i ca 3 minuter till en gröt. Lägg i smöret och låt smälta. Rör ner mjölken.
Lös upp jästen med lite av gröten.
Blanda ihop den upplösta jästen med resten av gröten.
Blanda ner sirap och arbeta in vetemjöl.
Dela upp degen i ca 30 bitar och lägg att jäsa på bakplåtsklädda plåtar under bakduk ca 45 min.
Grädda långt ner i ugnen på 250 grader i ca 10 min.
💙