Här kommer ett sött och gott tips, för den stressade, som skulle behöva baka en kaka till nu i julveckan, och kanske nån julgodis också... Det här är en kaka, som är som en godis, så det blir liksom två flugor på smällen! Och inte behöver den ugn heller. Lätt som en plätt alltså. Recept finns lite varstans på nätet, nu också här hos mig. ;)
Här är ingredienserna:
10 dl Cornflakes
En burk osötad jordnötssmör, ca 350 g
2 dl sirap
1 dl socker
1/4 tsk salt
200 g mjölkchoklad
Krossa cornflakes i en bunke, det kan man göra med händerna. Värm jordnötssmör, sirap, socker och salt i en kastrull på medelvärme, under omrörning. Häll detta i bunken med cornflakes och blanda väl. Häll smeten i en lagom form, så att du får den höjd du vill ha dem. Låt stelna i kylen ca en timme. Smält chokladen i vattenbad (eller micron om du är försiktig) och bred ut ett jämt lager.
Låt stelna igen och skär i den storlek du önskar ha dem. Gör man små får man ta två (eller fler!).
Servera sen som en kaka till kaffet, eller som julgodis, välj själv!